Сегодня индустрия гостиничного бизнеса – это большая самостоятельная отрасль экономики государства, которая занимает важное место, а в некоторых странах даже решающее и состоит из группы отраслей и предприятий, функции которых заключаются в удовлетворении различного спроса на различные виды отдыха и развлечений.

В Приднестровской Молдавской Республике единственной организацией среднего профессионального образования, которое готовит специалистов для данной отрасли является ГОУ СПО «Приднестровский колледж технологий и управления».

В колледже 17 марта 2023 года состоялся конкурс профессионального мастерства «Лучший в сфере гостеприимства», в котором участвовали студенты III курса специальности «Гостиничный сервис»: Панга Регина, Тунтулеску Елизавета, Карпов Эдуард, Атаманчук Виктория и Стоянова Анастасия.

Профессиональные компетенции студентов оценивало жюри:

– Немазенко Татьяна Николаевна, заместитель директора по учебно-производственной работе;

– Ирина Павловна Стаина, заведующий отделением, преподаватель профессионального цикла;

– Елена Викторовна Степанова, преподаватель профессионального цикла.

Конкурс состоял из четырех этапов. Первый этап – Визитная карточка конкурсанта – заключался в представлении своей специальности и себя в ней. Второй этап – Информационное обеспечение управления с помощью мультимедийных технологий. Третий этап – «Моя гостиница». Для привлечения туристов в ПМР конкурсанты представляют проект развития новой гостиницы. При этом туристский комплекс должен включать сектор размещения, питания, досуга и т.п. Четвертый этап – «Профессиональное общение на английском языке». В ходе данного этапа конкурсанты представляли варианты решения предлагаемых ситуаций по заданию в форме диалога на английском языке.

Во время конкурса участниками был продемонстрирован хороший уровень теоретической и практической подготовки по дисциплинам профессионального цикла, умение работать с презентациями. Предварительная подготовка студентов к конкурсу проведена преподавателями профессионального цикла: О.М. Юдиной, О.А. Писларь, Т.П. Грабовецкой.

По решению жюри места распределились следующим образом: третье место заняла Тунтулеску Елизавета, второе место – Панга Регина, а победителем конкурса стала – Стоянова Анастасия.

Все конкурсанты, занявшие призовые места, были награждены дипломами.

16 марта 2023 года в ГОУ СПО «Приднестровский колледж технологий и управления» прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший по производству макаронных изделий» среди студентов IV курса по специальности 2.19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».

Этот конкурс дает студентам шанс испытать свои силы, усовершенствовать уровень профессионального мастерства, а также заявить о себе. Проведение конкурса обеспечивает дальнейшее совершенствование форм и методов обучения, навыков самостоятельной работы и развития профессионального мышления студентов. Определяет пути дальнейшего совершенствования учебно-воспитательного процесса, а также способствует выявлению и распространению позитивного опыта в обучении и воспитании специалистов среднего звена.

В конкурсе принимали участие 2 команды. Работу команд оценивало опытное и компетентное жюри под председательством Немазенко Татьяны Николаевны (заместителя директора по учебно-производственной работе). Членами жюри были преподаватели профессионального цикла Бешляга Наталья Петровна и Бурдюжа Ольга Валентиновна.  

Конкурс состоял из четырех этапов:

• 1 этап конкурса – участники с помощью иллюстративного и информационного материала подготовили сообщения самостоятельно, как домашнее задание по представленным темам.
• 2 этап конкурса – каждый участник команды отвечал на один из представленных вопросов.
• 3 этап конкурса – команды продемонстрировали приготовление домашней лапши с применением различных видов сырья.
• 4 этап конкурса капитаны команд выполняли два задания: 1 задание – составили технологические схемы производства по технологическим инструкциям производства, 2 задание – выполняли тесты.

В подготовке к конкурсу им помогала преподаватель профессионального цикла Анна Михайловна Васалатий.

После выполнения конкурсных заданий, жюри смогло определить победителей конкурса, ею стала команда «Правильное питание». Второе место заняла команда «Витамины».

Весна всегда считалась временем перемен и надежды, вот и выпускников девятых классов в ближайшем будущем ожидают перемены, связанные с профессиональным самоопределением, им предстоит сделать важный и осмысленный выбор: Кем быть? Куда пойти учиться?

15 марта 2023 года в рамках II Республиканского фестиваля «В мире профессий» в ГОУ СПО «Приднестровский колледж технологий и управления» была проведена профессиональная проба по профессии «Портной».

Для гостей была подготовлена выставка творческих работ: рисунки, изделия декоративно-прикладного творчества, коллекции одежды различного назначения.

Обучающиеся учебно-профориентационного центра города Тирасполь вместе с преподавателями профессионального цикла Парфенюк Л.В., Садовниковой Т.С., Юдиной О.М., Загородней О.О., Шемчук И.А. изготовили декоративные броши, брелоки, украшения. Ребята с удовольствием пробовали свои силы в изготовлении модных аксессуаров, которые унесли с собой на память.

Для пятнадцатилетних взрослеющих детей актуальным становится формирование ценностных ориентации, стержневой, мотивационной основой которых является социальная ответственность. Ее формирование связано с развитием самостоятельности, инициативы, готовности к принятию решений, способности предвидеть результаты и последствия своей деятельности или конкретного поступка.

 В данных условиях профессиональная проба выступает как системообразующий фактор формирования готовности школьников к выбору профессии.

Мы надеемся, что многие из наших гостей 1 сентября 2023 года станут нашими студентами!

Астфел вине мэрцишор –

Букурия тутурор,

Кэч венинд дин депэртаре

Не адуче-о сэрбэтоаре –

Кум ну-й алта-н лумя тоатэ!

Бун венит ла ной ын збор,

М Э Р Ц И Ш О Р!

Согласно одной легенде, в первый день марта вышла на опушку леса красавица Весна, огляделась и увидела, как на проталинке, в зарослях терновника пробивается из-под снега подснежник (это был хрупкий Гиочел с белоснежными лепестками). Она решила помочь ему и начала расчищать вокруг землю, освобождая его от колючих ветвей. Старуха Зима увидела это и рассвирепела. Взмахнула руками, призвала холодный ветер со снегом, чтобы уничтожить первоцвет. Слабый цветок поник под жестоким ветром. Но Весна прикрыла руками росток и укололась терновником. Из её пораненной руки упала капля горячей крови, оросив лепестки Гиочела, и цветок ожил. Так Весна победила Зиму. Цвета мэрцишора символизируют её красную кровь на белом снегу.

1 марта, в первый день весны в Приднестровском колледже технологий и управления царит праздничная атмосфера. Студенты в национальных костюмах встречают всех музыкой и чудесным весенним настроением. В фойе колледжа оформлена выставка декоративных мэрцишоров. Красно-белые символы весны по доброй традиции дарят друг другу и носят до конца марта.

От мечты 15-летней девушки до высокого титула «Человек года» в своей профессии – огромный путь. Но нашей сегодняшней героине удалось его пройти. А каким был этот путевой лист и есть ли у него конечная остановка – мы узнали у неё самой. Гость проекта «В центре внимания» на Первом Радио – «Педагог года», директор Приднестровского колледжа технологий и управления Оксана Дениченко.